寧夏澇河橋肉食品有限公司

重要產品追溯項目簡介

　　根據自治區商務廳、財政廳《關于印發寧夏回族自治區重要產品追溯體系建設實施方案的通知》(寧商通【2017】64號)、自治區商務廳、財政廳《關于開展自治區重點產品追溯體系建設示范項目申報工作的通知》(寧商發【2017】32號)的文件精神，我公司實施“寧夏澇河橋牛羊養殖屠宰追溯系統建設示范項目”。

　　通過建立企業產品追溯系統，一是消費者輸入追溯碼后，通過文字、圖片、視頻等可以清楚直觀地了解企業的品牌情況、生產情況、以及產品在生產、供應鏈全過程中檢測，原料來源、加工環節管理、銷售管理等情況，滿足消費者的知情權和選擇權;二是可以追溯產品出現的質量問題，保護消費者權益;三是對于企業來說，可以方便、系統、規范地記錄和管理產品生產全過程各種信息，建立健全從產品從原料到生產到銷售的全過程情況的檔案記錄，規范生產行為、不斷改進生產技術，規范管理水平、不斷提高產品質量，從而確保產品安全。

　　充分利用物聯網技術、云應用技術，建立倉儲配送、銷售等環節的全鏈條追溯體系，全面實現云端應用。以市場需求為導向、現代管理為核心、提升企業品牌為理念。從而打造具有示范效應、可長效運行、可復制推廣的辣椒調味品信息追溯監管平臺，實現“四能”一體化的目標，即能防偽、能營銷、能追溯、能監管。