01

　　注重個人衛生，加強個人防護

　　1.個人衛生要注重

　　l勤洗澡、勤修指甲、勤換洗衣物，保持衣物干凈整潔;

　　l盡量減少在公共場所和公用物品與身體的接觸，不確定手是否清潔時，避免用手接觸口、鼻、眼;

　　l餐前、便后、接觸垃圾、外出歸來、使用體育器材、學校電腦等公用物品后，應用洗手液或肥皂在流動水下按“七步洗手法”徹底洗凈雙手或使用消毒濕巾、免洗消毒洗手液揉搓雙手。

　　2.個人防護要做好

　　l按照國家標準選擇適宜口罩并關注學生呼吸情況，避免引起窒息;

　　l口罩需完全罩住口鼻，不可露出鼻腔且大小合適、緊貼面部皮膚;

　　l口罩外表面是污染面，在戴口罩期間和取口罩時手不能觸摸口罩外表面以免污染;

　　l定期更換口罩，切勿與他人交換佩戴口罩。

　　3.行為舉止要文明

　　l避免近距離接觸交流，與他人保持適當距離;

　　l打噴嚏或咳嗽時，盡量低頭或轉頭避開身邊的人并用紙巾或手肘衣服遮住口鼻;

　　l口罩要在取餐后用餐前摘下放在干凈的地方，用餐后立即佩戴好。

　　02

　　保障食品安全，防止病從口入

　　1. 加強學校食堂就餐管理，確保就餐安全

　　l保持食堂清潔衛生，做好餐具清洗及消毒;

　　l餐前要對餐(飲)具清潔消毒，餐(飲)具必須一人一具、一用一消毒，有條件的學校可使用一次性餐具;

　　l錯時、錯峰、分散就餐。就餐保持安全距離，避免扎堆就餐，不面對面就餐，減少學生交談;

　　2.嚴選食材原料，確保用水安全

　　l嚴把食品原料關，不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品;

　　l確保生活用水和飲用水安全，嚴防水源污染。

　　3.遵守食品安全操作規范，確保燒熟煮透

　　l生熟食品容器分開使用、冰箱內存放及加工過程均需分開，冷食和生食最好由專人制作，防止交叉污染;

　　l食物應燒熟煮透，特別是對肉禽蛋和水產品類等微生物污染風險較高的食品。熟食制品加工時，食品中心溫度應達到70℃。

　　4.落實集體配送餐安全管理規范，保證配送餐食品安全

　　學生集體用餐配送單位要確保配送容器、箱、車清潔、安全并每日進行消毒，對盛放食品的容器、箱進行有效密封，落實食品分裝、餐食保溫和配送時間要求，避免送餐人員和師生直接接觸，確保配送過程安全。

　　5.禁止或減少訂購外賣配送餐，避免風險帶入

　　學生在校期間，禁止或盡量不采取外賣訂餐，如采用外賣訂餐，餐飲外賣食物采用密封盛放防止配送過程污染，避免與送餐人員直接接觸。

　　6.加強校園食品安全教育，提升健康意識

　　積極開展食品安全健康教育活動，引導學生選擇健康的零食種類，杜絕街頭攤點、外賣等高風險食品，倡導健康的飲食行為方式。

　　03

　　科學平衡膳食，保障身體健康

　　1.合理膳食、搭配營養

　　日常飲食食物種類要多樣，谷類為主;多吃蔬菜、水果和薯類;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;清淡飲食，少吃高鹽、高糖、油炸食品;少吃夜宵，合理選擇零食。

　　2.三餐規律、健康飲食

　　三餐定時定量，兩餐間隔4~6小時;吃好早餐，保證營養;天天喝奶，每天攝入奶或奶制品300克以上，可選鮮奶、酸奶或奶酪;合理選擇快餐。

　　3.足量飲水、促進代謝

　　學齡兒童應足量喝清潔的飲用水，首選白開水。不喝或少喝含糖飲料，更不能用飲料替代水。

　　4.適量運動、增強體質

　　減少視屏、久坐時間;創造運動環境，選擇適宜的運動方式;促進生長發育。

　　5.科學進食、適宜體重

　　不偏食挑食、不過度節食、不暴飲暴食;正確認識體型，保證適宜體重增長。